Ngày nay, bạn bước chân ra đường và tìm kiếm cho mình một quán cafe là điều không hề khó. Quán cafe là một nơi lý tưởng để hẹn hò, để tâm sự cùng bạn bè hay là nơi thư giãn cùng gia đình vào cuối tuần.

Điều đặc biệt là với trào lưu sống ảo mạnh mẽ của giới trẻ thì quán café là một trong những địa điểm khá thu hút. Do đó việc mở quán café đang hấp dẫn nhiều bạn kinh doanh, việc cạnh tranh cũng ngày càng nhiều hơn. Chính vì vậy, bạn phải tạo ra sự khác biệt và độc đáo thì mới thành công.

Và dưới đây là 7 ý tưởng ZinRes muốn mang đến cho các bạn, cũng nhau khám phá những mô hình thành công của những ông chủ lớn nhé!!!

1. Café ven sông

Có lẽ đây là một loại hình không còn quá xa lạ đối với tất cả mọi người. Bạn có thể bắt gặp những quán café ven song Sài Gòn ở quận 2, hoặc chỉ là bờ kè quận tân Bình. Với những quán café sở hữu những địa điểm tuyệt vời như thế này là một thiên đường cho sự lãng mạn và thơ mộng. Khách hàng thả mình vào gió trời, theo dòng song và thư giãn với tách café của mình. Một cảm giác bình yên đến lạ kỳ.

Sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn thiết kế hướng nhìn ngắm được cả bình minh và hoàng hôn mỗi ngày. Chắc chắn một điều rằng khách hàng của bạn sẽ cực kỳ thích thú.

2. Café thú cưng

Trong những năm gần đây, ý tưởng kinh doanh café thú cưng được giới trẻ phát cuồng vì những chú chó, mèo dễ thương. Với mô hình này quán của bạn sẽ luôn náo nhiệt bởi sự tinh nghịch của động vật cũng như những hành động chơi đùa cùng thú cưng của khách hàng.

Điều thích thú nhất là khách hàng vừa được nhâm nhi đồ uống vừa được ôm ấp, vuốt ve những chú chó, chú mèo đáng yêu. Nếu bạn quyết định kinh doanh loại hình này, bạn nên sở hữu nhiều giống thú cưng khác nhau để thu hút hơn.

Ngoài ra những người người yêu thích động vật có thể tìm đến những quán như café chó, mèo, chim, cá, hoặc là những loài bò sát,…

3. Café chiêm tinh

Với cái tên gọi Tarot thì không còn xa lạ gì với những bạn trẻ thích khám phá tính cách của bản thân mình. Không giống như các kiểu bói toán khác, bói bài Tarot là sự kết hợp giữa yếu tố tâm linh và kiến thức tâm lý con người.

Thay vì khẳng định những điều sẽ đến trong tương lai, Tarot chỉ đưa ra lời khuyên, lắng nghe và chia sẻ với khách hàng. Do vậy, để mở quán café theo ý tưởng này đòi hỏi bạn phải là người biết nắm bắt tâm lý, chịu khó lắng nghe, tinh tế để có thể chia sẻ được nỗi lo lắng, băn khoăn của khách hàng khi có nhu cầu.

4. Café nến

Bước vào không gian nơi mà bạn không thể thấy được ánh sáng từ bóng đèn dù chỉ là một cái. Tất cả các bóng đèn tại quán đều được tắt và nhường chỗ lại cho ánh sáng lãng mạn tỏa ra từ những cây nến bé bé xinh xinh. Bạn đến đây và cảm giác như được quay về ngày xưa, khi mà chưa có bóng đèn điện, chỉ có những ánh nến lung linh rực rỡ trong đêm.

Đây là không gian rất thích hợp cho những cuộc hẹn hò của các cặp đôi. Không gian xung quanh đầy nến sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho những ai yêu thích những buổi hẹn hò đầy lãng mạn.

5. Quán café không bao giờ ngủ

Loại hình kinh doanh quán café theo kiểu “cú đêm” đã không còn lạ lẫm trên thế giới, thậm chí còn được nhiều nhà hàng lớn áp dụng để phục vụ cho nhiều đối tượng khác nhau.

Có khách ngồi làm việc tới tận sáng, có người hẹn hò lúc nửa đêm, cũng có người muốn khỏa lấp đi nỗi cô đơn khi đêm xuống.

Tuy nhiên ở Việt Nam, các quán café kiểu này thực sự chưa phổ biến. Có lẽ định kiến hình thức “qua đêm” là phức tạp cũng khiến cho nhiều người khởi nghiệp e ngại về khả năng thành công.

6. Café sách

Đối với những bạn trẻ yêu sách hoặc khuyến khích thói quen đọc sách đến nhiều người thì đây là một loại hình hoàn toàn phù hợp. Ban đầu bạn có thể sử dụng tủ sách của mình để trang bị cho quán. Đây sẽ là nơi mọi người có thể vừa nhâm nhi tách café nóng, vừa thả mình trong không gian của những cuốn sách.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp quán thánh một câu lạc bộ, nơi gắn kết những người yêu thích sách có thể trao đổi sách cũ. Bạn cũng có thể kinh doanh sách theo yêu cầu của khách hàng, thông qua dịch vụ đặt sách, bán sách. Để thêm phần hiệu quả, bạn có thể tổ chức sự kiện liên quan đến sách kết hợp với các chiến dịch để PR một phần thương hiệu kinh doanh của mình.

7. Café sống ảo

Với trào lưu thích chụp ảnh và đăng lên mạng của nhiều bạn trẻ, một loạt quán café trang trí, thiết kế những khoảng trống thánh góc chụp ảnh. Khách hàng ghé những quán này chủ yếu là chụp ảnh với bạn bè, người yêu hay người thân rồi đăng tải lên mạng xã hội , khoe với cộng đồng. Vì vậy, để thu hút bạn trẻ, quán thường được trang trí theo kiểu vintage, trang trí nhiều hoa tươi, cây cảnh xanh mát.

Có rất nhiều ý tưởng kinh doanh café mới lạ khác, đặc biệt những quán café nhỏ là sản phẩm khởi nghiệp thì mức độ sáng tạo càng cao hơn, khi mà những startuo phải đắn đo cân nhắc giữa kinh phí – hiệu quả – ý tưởng thì kết uqar thường rất khác biệt và độc đáo so với những chuỗi café lớn được đầu tư bài bản.

Với những loại hình café mà ZinRes chia sẻ, ki vọng đã đem tới cho bạn những thông tin bổ ích!!!